FOURNITURE ET LIVRAISON DE REPAS A DOMICILE EN LIAISON FROIDE POUR LES PERSONNES AGEES ET HANDICAPEES DE LA COMMUNE

Ref. : 26-82207

Nature du marché : APPEL_OFFRE

Type procédure : OUVERT

Périmètre : Marché européen (≥ seuils UE)

Famille : Publication européenne (JOUE)

Date de publication : 23 août 2026

Titre : FOURNITURE ET LIVRAISON DE REPAS A DOMICILE EN LIAISON FROIDE POUR LES PERSONNES AGEES ET HANDICAPEES DE LA COMMUNE

Etat de la procédure : INITIAL

Procédure : Procédure Ouverte

Référence : Avis N° 26-82207

Lien BOAMP : https://www.boamp.fr/pages/avis/?q=idweb:26-82207

Documents de consultation : https://www.klekoon.com

Lien de candidature : https://www.klekoon.com

Appel d'offre

FOURNITURE ET LIVRAISON DE REPAS A DOMICILE EN LIAISON FROIDE POUR LES PERSONNES AGEES ET HANDICAPEES DE LA COMMUNE

Montant estimatif (Euros) : 1136000

Critères d'Attribution

Valeur technique apprécié au travers du mémoire technique :n1. Variété des menus, noté sur 10 points :n- Fournir les menus sur 4 semaines pour chaque saison : Printemps, Eté, Automne, Hiver (les 8 éléments composant le menu doivent être détaillés).n- Fournir les menus des repas améliorés et repas de fêtesn2. Dégustation des trois menus sur place et emballages, notés sur 25 points :n- Variété et qualité des menus évaluées sur la base d’une proposition de menus pour un mois complet pour chaque saison (Printemps, Eté, Automne, Hiver) et qualité gustative apprécié sur la base de trois menus type : échantillon à fournir.nMenu 1 : Carottes râpées – Poulet aux olives – Pommes vapeurs – Saint Paulin – Eclair au chocolatnMenu 2 : Salade strasbourgeoise – Pavé de saumon au citron – Epinards crème – Roquefort – Flan aux œufsnMenu 3 : Menu de fête NOELn- Entrée : Mousse de foie gras avec toastn- Plat : Viande festive type magret ou chapon avec pomme dauphine et fagot de haricots vertsn- Fromage : Crottin de chèvre avec miel et salade croutonsn- Dessert : Bûche de Noëln3. Présentation du repas (emballage tel que livré au domicile), noté sur 2,5 points :n- Evaluation au vu des échantillons fournis.n4. Ouverture facile des opercules, noté 1,5 pointsn5. Variété du menu de substitution, noté sur 1 point :n- Fournir une liste des repas de substitution proposée pour 5 jours 40.00%

Prix sur la base du total DQE 35.00%

Mesure prises par le candidat sur plan environnemental et social :n- Mise en œuvre par le prestataire sur les emballages à tous les niveaux du processus : réduction (noté sur 5 points), recyclage (noté sur 5 points)n- Gestion des produits approchant la date de péremption ou périmés, noté sur 5 pointsn- Emploi de personnes en situation de handicap ou en parcours d’insertion pour la préparation des repas, noté sur 5 points 20.00%

Livraison :n- Formation et identification des livreurs, noté sur 2,5 pointsn- Délai d’intervention en cas de dysfonctionnement pour livraison incomplète, erreur de menu…, noté sur 2,5 points 5.00%