Le présent marché a pour objet la restauration scolaire de la ville de Simiane-Collongue

Ref. : 26-64166

Nature du marché : APPEL_OFFRE

Type procédure : OUVERT

Périmètre : Marché européen (≥ seuils UE)

Famille : Publication européenne (JOUE)

Date de publication : 30 juin 2026

Titre : Le présent marché a pour objet la restauration scolaire de la ville de Simiane-Collongue

Etat de la procédure : INITIAL

Procédure : Procédure Ouverte

Référence : Avis N° 26-64166

Lien BOAMP : https://www.boamp.fr/pages/avis/?q=idweb:26-64166

Documents de consultation : http://www.simiane-collongue.fr/en-un-clic/marches-publics

Lien de candidature : https://www.marches-publics.info/mpiaws/index.cfm?fuseaction=demat.termes&IDM=1843125

Appel d'offre

Le Titulaire devra assurer le bon fonctionnement du service de restauration municipale de la commune de Simiane-Collongue dans tous les domaines qui lui sont confiés : - L'élaboration des menus par un(e) diététicien(ne) diplômé(e) d'État - La mise à disposition d'une équipe de cuisine chargée des missions suivantes : o Les achats et fourniture de denrées alimentaires nécessaires à la fabrication des repas o Le stockage des denrées dans les réserves o La confection de l'ensemble des repas (scolaire et ALSH), maternelles et élémentaire, sur l'école Marius Roussel du lundi au vendredi (par la suite sur le futur groupe scolaire) o La livraison des repas maternelles en liaison chaude, sur l'école Édouard Labeille (ainsi que, par la suite, sur l'école Marius Roussel). ? Lundi, mardi, jeudi et vendredi pour le scolaire ? Mercredi et vacances scolaires (hors vacances d'été) pour les ALSH ? Pendant les vacances d'été, les repas sont livrés sur le Domaine des Marres (l'école est fermée). o Le service des repas maternelles (scolaire et ALSH) sur l'école Édouard Labeille ? Lundi, mardi, jeudi et vendredi pour le scolaire ? Mercredi et vacances scolaires (hors vacances d'été) pour les ALSH ? Pendant les vacances d'été, les repas sont livrés sur le Domaine des Marres (l'école est fermée). o Le service des repas élémentaires (scolaire et ALSH) sur l'école Marius Roussel. ? Lundi, mardi, jeudi et vendredi pour le scolaire ? Mercredi et vacances scolaires (hors vacances d'été) pour les ALSH ? Pendant les vacances d'été, les repas sont livrés sur le Domaine des Marres (l'école est fermée). o La fabrication et la livraison de repas pour les adultes encadrants de l'espace jeunesse o La garantie des règles d'hygiène et de sécurité o L'entretien et la propreté des locaux mis à disposition o Le management des équipes de la restauration o La relation avec les représentants de la ville de Simiane-Collongue - Participation aux différentes commissions Menus - Les animations autour du repas - Le suivi de la qualité des repas et de la satisfaction des convives - La mise à disposition d'une diététicienne présente sur demande de la Collectivité - La fourniture d'un véhicule

Montant estimatif (Euros) : 420000

Caractéristiques

Mode des attributions : open

Lots (1)

Lot n°LOT-0000 Le présent marché a pour objet la restauration scolaire de la ville de Simiane-Collongue 420 000,00 € ▼

Description : Le Titulaire devra assurer le bon fonctionnement du service de restauration municipale de la commune de Simiane-Collongue dans tous les domaines qui lui sont confiés :n- L'élaboration des menus par un(e) diététicien(ne) diplômé(e) d'Étatn- La mise à disposition d'une équipe de cuisine chargée des missions suivantes :no Les achats et fourniture de denrées alimentaires nécessaires à la fabrication des repasno Le stockage des denrées dans les réservesno La confection de l'ensemble des repas (scolaire et ALSH), maternelles et élémentaire, sur l'école Marius Roussel du lundi au vendredi (par la suite sur le futur groupe scolaire)no La livraison des repas maternelles en liaison chaude, sur l'école Édouard Labeille (ainsi que, par la suite, sur l'école Marius Roussel).n? Lundi, mardi, jeudi et vendredi pour le scolairen? Mercredi et vacances scolaires (hors vacances d'été) pour les ALSHn? Pendant les vacances d'été, les repas sont livrés sur le Domaine des Marres (l'école est fermée).no Le service des repas maternelles (scolaire et ALSH) sur l'école Édouard Labeillen? Lundi, mardi, jeudi et vendredi pour le scolairen? Mercredi et vacances scolaires (hors vacances d'été) pour les ALSHn? Pendant les vacances d'été, les repas sont livrés sur le Domaine des Marres (l'école est fermée).no Le service des repas élémentaires (scolaire et ALSH) sur l'école Marius Roussel.n? Lundi, mardi, jeudi et vendredi pour le scolairen? Mercredi et vacances scolaires (hors vacances d'été) pour les ALSHn? Pendant les vacances d'été, les repas sont livrés sur le Domaine des Marres (l'école est fermée).no La fabrication et la livraison de repas pour les adultes encadrants de l'espace jeunesseno La garantie des règles d'hygiène et de sécuriténo L'entretien et la propreté des locaux mis à dispositionno Le management des équipes de la restaurationno La relation avec les représentants de la ville de Simiane-Collonguen- Participation aux différentes commissions Menusn- Les animations autour du repasn- Le suivi de la qualité des repas et de la satisfaction des convivesn- La mise à disposition d'une diététicienne présente sur demande de la Collectivitén- La fourniture d'un véhicule

Montant estimé : 420 000,00 €